Rayon Cuisine et recettes
La cuisine des bistrots

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 255 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-87901-757-0
EAN : 9782879017570

La cuisine des bistrots


Collection(s) | Couleur cuisine
Paru le
Broché 63 pages
photographies Claude Prigent
Tout public

Quatrième de couverture

Le bistrot, c'est l'endroit où l'on se retrouve entre copains ou en famille, où l'on partage des valeurs autant que des plats, dans des moments toujours enrichissants. Ici, on tient compte des saisons et des arrivages sur le marché. Il faut s'adapter, mais c'est cela aussi qui est agréable. Le choix y est parfois restreint, mais il est compensé par la qualité des produits.

Il vous appartient simplement de découvrir dans ces recettes celles qui vous correspondent le plus et que vous aurez envie de réaliser.

Biographie

Érik Névery, diplômé de l'École Hôtelière, a su dépasser un enseignement traditionnel pour faire de sa cuisine un haut lieu de convivialité et de rencontre. Ses plats sont une fête, un prétexte à se retrouver entre amis ou en famille, à l'affût d'un bon moment, toujours orienté vers le partage.
Ce livre est une transmission de ce savoir-faire, de ce savoir-être.

Avis des lecteurs

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