Rayon Cuisine et recettes
La cuisine tunisienne

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 90 pages
Poids : 100 g
Dimensions : 10cm X 10cm
EAN : 9782877631556

La cuisine tunisienne


Collection(s) | Savoir cuisiner
Paru le
Cartonné 90 pages

Quatrième de couverture

A l'image des marchés du pays, Méditeranéenne, la cuisine tunisienne est un mélange subtil d'odeur, de saveur et de couleurs. Au palais, elle est riche en épices, en herbes et en huile d'olive. Salades ou bricks, fraîches et savoureux, plat national, le couscous, tout comme les tagines, à l'agneau ou au poisson, il ne faut pas hésiter à suivre la coutume locale: manger avec les doigts. Plaisirs des yeux, la pâtisserie, à base de miel, de dattes et d'amandes portent les noms de Mahkroud, zrir. Fortement inspiré des traditions de la table tunisienne, ce livre est un prétexte à l'évasion, une invitation au voyage.

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