Paru le 29/06/2001 | Relié 287 pages
Tout public
préface Alain Calmat
Que l'on pratique un sport en amateur ou en professionnel, il est nécessaire de respecter des règles élémentaires d'alimentation et d'hygiène.
Le docteur Jean-Loup Dervaux nous explique avec clarté la marche à suivre. Il nous présente :
En fonction des caractéristiques physiques de chacun, de son niveau sportif, des compétitions auxquelles il participe, l'auteur nous propose des exemples de menus adaptés et des conseils judicieux pour chasser les mauvaises habitudes nutritionnelles.
Grâce à cet ouvrage utile et ingénieux - préfacé par le docteur Alain Calmat, ancien champion du monde de patinage et ancien ministre de la Jeunesse et des Sports - vous pourrez vous adonner à vos sports favoris dans les meilleures conditions.
Jean-Loup Dervaux est médecin, ancien interne des hôpitaux de Paris, ancien chef de clinique. C'est un adepte convaincu du jogging quotidien et de l'entretien d'une bonne condition physique. Dans le cadre de sa recherche sur le surpoids et l'hygiène alimentaire, il a mis au point le concept de chronodiététique. Aux Editions De Vecchi, il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont Maigrir et ne pas reprendre de poids.
