Les épices et les condiments : connaître et cuisiner

Partager ce livre sur Facebook Partager ce livre sur Twitter

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1600 g
Dimensions : 24cm X 31cm
Date de parution : 05/09/1997
EAN : 9782035160041

Les épices et les condiments

connaître et cuisiner

de Sallie Morris, Lesley Mackley

chez Larousse

Collection(s) : Larousse saveurs

Paru le 05/09/1997 | Broché 256 pages

Tout public

29.90 € Indisponible

Quatrième de couverture

Propose un guide d'identification précis dans lequel près de 80 épices et condiments sont décrits, assorti de conseils de préparation, puis une deuxième partie partie présente un choix de 100 recettes de cuisine, allant des hors-d'oeuvre aux desserts.