Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 95 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-7324-4815-2
EAN : 9782732448152

Les meilleurs mijotés

De Christophe Felder, Marielle Steiner,

Chez La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) | Les meilleurs...

Paru le 15/09/2011

Relié 95 pages

photographies Françoise Nicol

stylisme Catherine Madani

Tout public

Quatrième de couverture

Langoustines au safran, Escargots dans leur persillade, Rôti de porc au miel et à la fleur de thym, Raie aux coeurs d'artichauts, Queue de lotte à la bisque de homard, Tajine de courgettes au cumin, Baeckeoffa de poires... Mijotez vos plats grâce aux 40 recettes concoctées par Christophe Felder et Marielle Steiner. Des préparations faciles pouvant se préparer à l'avance, se réchauffer, se congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien !

Biographie

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon.
Auteur de best-sellers chez Minerva et La Martinière / Atelier Saveurs depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont Elle pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique dans Elle à Table.