Rayon Cuisine et recettes
Les meilleurs mijotés

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 95 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 16cm X 23cm
ISBN : 978-2-7324-4815-2
EAN : 9782732448152

Les meilleurs mijotés


Collection(s) | Les meilleurs...
Paru le
Relié 95 pages
photographies Françoise Nicol
stylisme Catherine Madani
Tout public

Quatrième de couverture

Langoustines au safran, Escargots dans leur persillade, Rôti de porc au miel et à la fleur de thym, Raie aux coeurs d'artichauts, Queue de lotte à la bisque de homard, Tajine de courgettes au cumin, Baeckeoffa de poires... Mijotez vos plats grâce aux 40 recettes concoctées par Christophe Felder et Marielle Steiner. Des préparations faciles pouvant se préparer à l'avance, se réchauffer, se congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien !

Biographie

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon.
Auteur de best-sellers chez Minerva et La Martinière / Atelier Saveurs depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont Elle pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique dans Elle à Table.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Christophe Felder

Petits gâteaux de Noël & bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes

Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et b

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec

Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

Pâtisserie ! : l'ultime référence

Pâtisserie ! : arc-en-ciel

Ma petite biscuiterie : 190 recettes gourmandes

Le chocolat de Christophe Felder

Du même auteur : Marielle Steiner

Les mijotés de Christophe

La cuisine qui mijote et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales

Les mijotés de Christophe

La cuisine qui gratine et qu'on adore ! : 80 recettes conviviales