Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 320 g
Dimensions : 17cm X 17cm
EAN : 9782841350841
Petite anthologie culinaire de la truffe
Chez
Equinoxe
Collection(s) |
Carrés gourmands
Paru le 07/04/2003
Broché
160 pages
Quatrième de couverture
L'art et la manière d'accommoder la truffe sous toutes ses formes mais aussi comment les reconnaître, comment déceler les "pièges" quand on les achète, en un mot comment devenir "un amateur éclairé de l'or noir provençal".
