Petites leçons de cuisine à la truffe
Collection(s) :
Gastronomie
Paru le
09/12/2021 |
Broché 144 pages
Tout public
27.50 €
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photographies Mireille Roobaert
Quatrième de
couverture
De l'entrée au dessert, les cinquante recettes proposées permettent de révéler et de sublimer les saveurs de la truffe noire. Elles sont assorties de conseils pratiques afin de trouver le spécimen idéal parmi toutes les variétés existantes et de savoir comment la conserver ou la travailler.
