Rayon Evolution du vivant
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : XIV-145 pages
Poids : 410 g
EAN : 9782840540014
Plaisir et préférences alimentaires
Chez
Polytechnica
Paru le 21/06/1999
Broché
XIV-145 pages
édition CNERNA-CNRS, commission Comportement alimentaire et acceptabilité des aliments
Quatrième de couverture
L'expérimentation chez l'animal et chez l'homme démontre que certains stimuli sensoriels sont des stimuli à manger génétiquement programmés. Cet ouvrage présente les connaissances physiologiques les plus récentes sur les mécanismes du comportement alimentaire.
