Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 176 pages
Poids : 923 g
Dimensions : 22cm X 29cm
EAN : 9782865470365
Quatrième de couverture
Ouvrage complet sur les sorbets et les glaces aux oeufs et les desserts glacés : à l'assiette, entremets glacés et coupes glacées, ainsi que la législation en ce domaine.
