Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Services à l'usager : nutrition alimentation : 2de bac pro ASSP accompagnement, soins et services à la personne, 2de

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 436 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-86268-470-3
EAN : 9782862684703

Services à l'usager : nutrition alimentation : 2de bac pro ASSP accompagnement, soins et services à la personne, 2de

Chez J. Lanore

Paru le
Broché 160 pages

Quatrième de couverture

Services à l'usager Nutrition Alimentation

2de

Cet ouvrage, en conformité avec le référentiel du Baccalauréat Professionnel ASSP, permet, dès la classe de seconde, l'acquisition des techniques professionnelles des services à l'usager et des savoirs associés communs aux deux options : à domicile et en structure.

¤ Chacune des 9 séquences propose :

  • une mise en situation professionnelle constituant un point de départ concret pour l'élève ;
  • des activités variées et concrètes permettant d'acquérir des connaissances en développant des capacités d'analyse, de réflexion et d'autonomie ;
  • l'essentiel des techniques et savoirs à retenir.

¤ Les techniques professionnelles sont traitées avec le plus grand professionnalisme hygiène, traçabilité, qualité...).

¤ Les séquences et la présentation sous forme de feuillets détachables ; qualité...)

¤ Les séquences et la présentation sous forme de feuillets détachables laissent la liberté à l'enseignant d'organiser sa progression pédagogique.

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