Rayon Hôtellerie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 157 pages
Poids : 280 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-86268-443-7
EAN : 9782862684437
Technologie culinaire : Bac pro restauration. Vol. 1. Livre du professeur
Chez
J. Lanore
Paru le 10/09/2010
Relié
157 pages
Quatrième de couverture
Le manuel pédagogique en complément du manuel de l'élève. Il propose les corrigés des exercices, des approfondissements de certaines notions et des conseils pédagogiques.
