Format : Broché
Nb de pages : 172 pages
Poids : 255 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-216-11099-5
EAN : 9782216110995

Technologie culinaire, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie : guide pédagogique

Chez Foucher

Collection(s) | Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie

Paru le 31/08/2009

Broché 172 pages

Livre du professeur avec pour chaque thème du manuel de l'élève un rappel des objectifs et les corrigés des exercices d'entraînement à l'examen.