Collection : Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie

28 résultats

Technologie culinaire, seconde et terminale BEP des métiers de la restaurat

Indisponible

13.25 €

Sciences appliquées aux locaux et équipements professionnels, BEP métiers d

Antoinette Paccard, Michèle Tisset, Sophie Bromont

Indisponible

12.35 €

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière BEP

Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc

Indisponible

14.50 €

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, no

Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc

Indisponible

14.00 €

Technologie des services, BEP seconde professionnelle et terminale

Indisponible

16.95 €

Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène, BEP des mé

Antoinette Paccard, Bernard Templier

Indisponible

13.80 €

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BE

Stéphane Bujoc, Catherine Bastet, Véronique Bignon

Indisponible

16.50 €

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière BEP

Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc

Indisponible

12.00 €

Technologie appliquée des services et de commercialisation

Jean-Paul Bourniquel, Serge Maingret

Indisponible

12.20 €

Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène, BEP second

Antoinette Paccard, Bernard Templier

Indisponible

15.60 €

Connaissance de l'entreprise et de son environnement, CAP métiers de la cui

Stéphane Bujoc, Catherine Bastet, Véronique Bignon

Indisponible

10.65 €

Technologie appliquée : organisation et production culinaire CAP BEP

P. Fresse-Colson, S. Tourres

Indisponible

12.14 €

Technologie des services, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie

Jean-Paul Bourniquel, Sophie Conquet, Serge Maingret

Indisponible

16.15 €

Connaissance de l'entreprise et de son environnement, CAP cuisine restauran

Stéphane Bujoc, Catherine Bastet, Sylvie Milius

Indisponible

17.20 €

Technologie culinaire, seconde et terminale BEP des métiers de la restaurat

Indisponible

17.50 €

Sciences appliquées aux locaux et aux équipements professionnels, seconde e

Indisponible

10.70 €

Technologie culinaire, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie :

Indisponible

14.76 €

Fiches techniques, seconde professionnelle et terminale BEP les métiers de

Jean-Marie Boucher

Indisponible

8.95 €

Sciences appliquées aux locaux et aux équipements professionnels, BEP métie

Antoinette Paccard, Michèle Tisset, Sophie Bromont

Indisponible

12.80 €

Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène, BEP métier

Antoinette Paccard, Bernard Templier

Indisponible

17.19 €

Technologie culinaire : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie

Indisponible

19.07 €

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, BE

Stéphane Bujoc, Catherine Bastet, Véronique Bignon

Indisponible

14.25 €

Livres en français

Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie