Traité de la châtaigne

Le Châtaignier, cet arbre précieux que le Créateur offre aux hommes de certaines contrées comme une espèce de dédommagement de l'aridité du fol qu'ils habitent, vient naturellement dans les climats tempérés de l'Europe ; on le cultive avec fuccès parmi nous, & fon produit récompenfe amplement des foins qu'on a pris pour le planter, le greffer & le furveiller. Les terres légères, les lieux fecs & stériles, les roches, les pierrailles, les fables, tout lui est propre, excepté cependant un fol argilleux ou trop gras ;