Un agathopède de l'empire : essai sur la vie et les travaux gastronomico-littéraires de feu Grimod de La Reynière : 1854

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 55 g
Dimensions : 11cm X 15cm
ISBN : 978-2-917008-66-9
EAN : 9782917008669

Un agathopède de l'empire

essai sur la vie et les travaux gastronomico-littéraires de feu Grimod de La Reynière
1854

De Eduard Maria Oettinger,

Chez Menu fretin

Collection(s) | Kawa

Paru le 15/03/2014

Broché 63 pages

Quatrième de couverture

kawa

Petite tasse de café littéraire

Ce texte écrit par Édouard-Marie Oettinger a été publié en 1854 et tiré initialement à seulement 300 exemplaires.

Véritable panégyrique de l'auteur de l'Almanach des Gourmands et du Manuel des Amphitryons - Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière -, cet ouvrage nous livre bon nombre d'anecdotes inédites et drôles qui mettent en lumière l'incroyable vie du père fondateur de la gastronomie française.

Biographie

Édouard-Marie Oettinger (1808-1872) est un écrivain allemand. Peu connu en France, il a pourtant signé une Bibliographie biographique ou dictionnaire de 26 000 ouvrages tant anciens que modernes relatifs à l'histoire de la vie publique et privée des hommes célèbres de tous les temps et de toutes les nations..., ouvrage de référence publié en 1850.
Oettinger était également membre de la Société des Agathopèdes (« agathós » = bon, « pède » = éducation) prônant les distractions bonnêtes et la gastronomie.

Fiche technique

Un agathopède de l'empire

essai sur la vie et les travaux gastronomico-littéraires de feu Grimod de La Reynière 1854

Quatrième de couverture

Biographie

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essai sur la vie et les travaux gastronomico-littéraires de feu Grimod de La Reynière
1854