Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 12cm X 18cm
ISBN : 978-2-7154-2838-6
EAN : 9782715428386
Histoire de l'alimentation
Chez
Que sais-je ?
Collection(s) |
Que sais-je ?
A paraître le 09/10/2024
Broché
128 pages
Quatrième de couverture
Une histoire non linéaire de l'alimentation, dans laquelle les auteurs passent successivement en revue les systèmes de production alimentaire, les modes de consommation ainsi que les enjeux symboliques, politiques, écologiques et technologiques.
