Rayon Histoire locale et régionale
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 256 pages
Poids : 254 g
Dimensions : 12cm X 18cm
EAN : 9782716502771
Le Mangeur alsacien
histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion
Chez
Nuée bleue
Collection(s) |
La Bibliothèque alsacienne
Paru le 01/01/1990
Broché
256 pages
Quatrième de couverture
Ouvrage commun d'un médecin et d'un historien, cette histoire de lalimentation, non conventionnelle, permet de découvrir la cuisine d'une Alsace riche et féconde.
