Rayon Histoire locale et régionale
Le Mangeur alsacien : histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 256 pages
Poids : 254 g
Dimensions : 12cm X 18cm
EAN : 9782716502771

Le Mangeur alsacien

histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'annexion


Collection(s) | La Bibliothèque alsacienne
Paru le
Broché 256 pages

Quatrième de couverture

Ouvrage commun d'un médecin et d'un historien, cette histoire de lalimentation, non conventionnelle, permet de découvrir la cuisine d'une Alsace riche et féconde.

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