Rayon Cuisine et recettes
Le parler du dessert

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 307 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
EAN : 9782841491797

Le parler du dessert


Paru le
Broché 307 pages

Quatrième de couverture

Sorte de dictionnaire du dessert qui répertorie les desserts par ordre alphabétique en donnant leur spécificité culinaire et l'origine de leur nom.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Roger Pruilhère

Technologie de la restauration collective. Vol. 1

La quiche, la tourte, la tarte de nos régions : origine, histoire, évolutio

Cuisine et menus à la française

Le parler de la cuisine auvergnate

Réaliser ses conserves : des produits et mets cuisinés

Langage clair et bonne cuisine

Langage clair et bonne cuisine

Cuisiner les champignons

Dico gastronomique à l'usage de la famille